数字经济学院“创意让生活更美好——创意咖啡制作大赛”圆满落幕

近日，数字经济学院职教周系列活动再添亮点，“创意咖啡制作大赛”在知行楼3-301成功举办。 本次大赛以“创意让生活更美好”为主题，由数字经济学院主办，旨在通过咖啡技艺与创意的碰撞，激发学子实践创新能力，推动校园文化多元化发展。此次大赛邀请到数字经济学院院长蒋有斌副教授、学院教务处处长助理邓薇老师、数字营销系主任房官建副教授、智慧康旅系主任王正虎副教授等领导莅临指导。比赛由旅游教研室张译文、肖宏芝、朱会娇三位教师组成的评委团，以专业视角对参赛作品进行严格评审。

比赛围绕“仪容仪表、制作流程、成品呈现”三大维度展开竞技。仪容环节，选手们以整洁得体的着装、自信从容的仪态展现职业风采；制作过程中，从研磨咖啡豆到萃取浓缩液，选手们以娴熟技艺操作设备，团队协作高效有序，桌面始终保持洁净；成品展示环节，各团队以“创意美学+味觉艺术”为核心，打造出兼具视觉美感与口感层次的作品。例如，冠军团队作品《春日序曲》以冷萃咖啡为基底，融入接骨木花糖浆与柠檬汁，佐以可食用金箔与薄荷叶装饰，获评委盛赞“创意与技艺完美平衡”。

经过激烈角逐，多个团队凭借独特创意与精湛技艺脱颖而出。数字经济学院院长蒋有斌副教授在最后点评道：“选手们不仅展现了咖啡制作的专业技能，更通过文化融合与跨界创新，为传统咖啡文化注入青春活力。”此次大赛是学院深化产教融合、培养“创意+技能”复合型人才的重要实践，未来将继续搭建此类平台，助力学生成长为兼具创新精神与实践能力的新时代职教人才。作为数字经济学院职教周系列活动之一，本次大赛不仅为学生提供了展示才华的舞台，更通过“以赛促教”模式，推动专业教学与行业需求紧密对接。学院表示，将持续探索“创意+产业”人才培养路径，为职业教育高质量发展注入新动能。

一杯咖啡，匠心凝聚；创意无限，未来可期。数字经济学院正以“职教周”为窗口，展现职业教育在技能传承与创新中的独特魅力，为培养高素质技术技能人才、服务社会经济发展贡献职教力量。